TARTALOM

 

Egyesületünk 2001. évi működése

Egyesületünk 2001. évben is eredményes munkát végzet, teljesítve ezzel az Alapszabályban rögzített céljait és feladatait, amelyek a következők:

1. Hozzájárult a magyarországi élelmiszer-feldolgozás szakmai színvonalának emeléséhez, a kutatás eredményeinek gyakorlati megvalósításához.

E tevékenysége során az Egyesület titkársága önállóan, illetve az egyes szakosztályokkal közösen a következő nagyrendezvényeket szervezte:

-        2001. április 2-4. között került sor a Nemzetközi Gyümölcslé Unió (IFU) workshopjára, amelyen a nemzetközi szervezet több munkacsoportjának ülésére került sor. A Tudományos és Technikai Munkabizottság – amelynek Dr. Biacs Péter egyetemi tanár, egyesületünk elnöke a vezetője – magyar résztvevőkkel kiegészülve „Élelmiszerbiztonság a gyümölcsleveknél” címmel tartott nagysikerű rendezvényt.

-        2001. április 25-26-án került sor a „HUNGALIMENTARIA 2001” nagyrendezvényre. A rendezvény információt nyújtott a korszerű élelmiszervizsgálat területéről, átfogó képet adott az élelmiszerbiztonságot szolgáló laboratóriumi tevékenységről, és fórumot teremtett a korszerű vizsgálati eszközök, rendszerek és vegyszerek bemutatására.

-        2001. május 9-11. között került sor a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Karával és a wisconsini egyetemmel közösen rendezett „Gyors és automatizált módszerek az élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálatánál” című workshopra, amelyen a téma világszerte elismert vezető szakemberei tartottak előadásokat.

-        Ez évben május 14-15. között került sor a XXXIII. Konzervipari Napok nagyrendezvényre. A hagyományoknak megfelelően a rendezvényen ismét jelentős volt a részvétel és az érdeklődés az ágazati irányítás, a kutató intézetek vezetői és az ipar sikeres társaságainak képviselői által tartott előadások, valamint a rendezvényhez kapcsolódó kiállításon bemutatottak iránt.

-        Az Európai Élőállat és Húskereskedők Szövetségével (UECBV) és a Magyar Húsiparosok Szövetségével közös rendezésben június 21-23. között került sor az UECBV éves közgyűlésére és a kapcsolódó workshopra, amelyen a megnyitó beszédet Dr. Vonza András földművelésügyi miniszter tartotta. Részt vett a rendezvényen, és előadást tartott Magda Aelvoet asszony, a Belga Királyság egészségügyi minisztere is. A rendezvényen résztvevő mintegy 150 külföldi szakember megismerkedett Magyarország élőállat és húsfeldolgozásának járványügyi helyzetével és az előállított élelmiszerek biztonságával.

-        Magyarország ez évben harmadszor adott otthont – 2001. augusztus 26-30. között – a Nemzetközi Bortudományi Kollokviumnak. A kétévenként megtartott – ez évben a XXII. – rendezvényen, amelyet a Geisenheimi Borásztati Kutató Intézettel közösen rendeztünk, a szőlőfeldolgozás és borkészítés legújabb kutatási eredményeit vitatták meg a résztvevők.

-        2001. október 16-án a FAO Magyar Nemzeti Bizottságával közösen rendeztük meg az „Élelmezési Világnap 2001” nagyrendezvényt. A rendezvényen a FAO Magyar Nemzeti Bizottságának elnöke és a FAO Szubregionális Iroda vezetői tartottak előadásokat.

-        2001. november 8-9-én került sor az Országos Molnárnapok nagyrendezvényre, ezúttal Veszprémben. A hagyományosan nagysikerű rendezvény ebben az évben is a szakma tudományos és társasági életének kiemelkedő jelentőségű eseménye volt.

-        Az MTA Élelmiszertudományi Komplex Bizottsága, a KÉKI és a MÉTE közös rendezésében ez évben is megrendeztük az Élelmiszertudományi Kollokviumokat.

-        Az ez évi Országos Titkári Értekezletet a Wels-i Sütő és Édesipari Kiállítás, valamint a Schlierbach-i Sajtüzem és a Krems-i Szőlészeti és Borászati Szövetkezet meglátogatásával kötöttük össze.

Természetesen a központi rendezvények mellett a szakosztályok, szakbizottságok és területi szervezetek számos rendezvényt szerveztek az év során. Ezekről teljes áttekintést csak az éves statisztikai jelentések beérkezése után tudunk adni, mert többszöri kérésünk ellenére a szervezetek jelentős része nem értesíti a titkárságot rendezvényeiről.

Kivétel ez alól a Nyugdíjas Klub és a Tudomány és Technikatörténeti Szakosztály, akik évek óta rendszeresen féléves munkatervet készítenek és a szerint működnek. Ugyancsak rendszeres munka folyt a Mikrobiológiai Élelmiszerhigiéniai és Biotechnológiai Szakosztályban. Örvendetes, hogy idén megpezsdült az élet az Élelmiszergépészeti Szakosztályban, és a Söripari Szakosztályban.

Az Édesipari Szakosztály szakmai tapasztalatcsere utazást tett Padovába.

A Környezetgazdálkodási Bizottság – iparági szakosztályokkal közösen – több rendezvényt szervezett.

A területi szerveztek közül kiemelkedő munkát végzett az ez évben 50. éves fennállását ünneplő Győr-Sopron-Moson megyei Területi Szervezet és az élelmiszer ellenőrzés témájában országos nagyrendezvényt szervező Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Területi Szervezet.  A Tolna megyei Területi Szervezet jól sikerült szakmai tapasztalatcsere utazást szervezett.

Az egyesült 2001. évi teljes tevékenységéről, majd a jövő évi Közgyűlésen adunk számot.

2.      Teret biztosítottunk tagjaink tudományos aktivitásának kifejtésére

E munkánk során 2001. április 18-19-én került sor a  a XXV. Országos Tudományos Diákköri Konferencia Agrártudományi Szekciójának ülésére Sopronban. A rendezvényen 2 élelmiszer-tudományi szekcióban 26 előadás, az 1 élelmiszertechnológiai szekcióban 10 előadás hangzott el. Egyesületünk a szekciók zsűrijében, az OTDK Rendező Bizottságában vett részt.

Legnagyobb munkát a tudományos publikációk megjelentetésében, a szaklapok kiadása területén végeztünk. 2001-ben 12 szaklapunk jelent meg havi, kéthavonkénti, negyedéves és féléves gyakorisággal. Az ez évben összesen, várhatóan megjelenő mintegy 60 000 db példányszámmal az ország legnagyobb szaklapkiadó egyesülete vagyunk. A szaklapok rendszeres megjelenéséért köszönt illeti azok főszerkesztőit, Szerkesztő Bizottságait és a támogatást nyújtó társaságokat.

3.      Segítettünk tagjaink nemzetközi információszerzésében

Ebben az évben is számos tanulmányutat szerveztünk, jelentős nemzetközi kiállításokra és vásárokra. Így delegációink utaztak a Nemzetközi Édesipari Kiállításra (ISM, Köln), a Biotermékek Nemzetközi Kiállítására (BIOFACH, Nürnberg), a Húsipari Beruházási Javak Szakvására (IFFA, Frankfurt), az INTERVITIS Szőlészeti és Borászati Kiállításra (Stuttgart) a négyévenként megrendezésre kerülő Italtechnológiai Kiállításra (DRINKTEC’01, München) és az élelmiszerek legnagyobb nemzetközi kiállítására az ANUGA-ra.

4.      Aktívan részt vettünk számos döntést hozó, illetve döntés előkészítő testület munkájában

Egyesületünk vezetői és tagjai meghatározó szerepet töltenek be a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottságban, az egyes Szakbizottságokban, az Élelmiszer Tanúsítási Szakbizottságban, a Codex Alimentarius Magyar Nemzeti Bizottságában, a Hagyományok Ízek Régiók Nemzeti Tanácsában, és az Élelmiszeripari Érdekegyeztető Tanácsban.

5.      Részt veszünk az Európai Uniós kutatási eredmények terjesztésében

Eredményes pályázatunk segítségével tovább folytattuk – jelentősen kiszélesítve – azt a munkát, amit eddig is az Európai Uniós élelmiszeripari és –tudományi kutatási eredményeinek közzétételében végeztünk. A kis- és középvállalkozásokat érintő kutatási eredmények mellett közzé tesszük a táplálkozás-tudománnyal, és a fogyasztóvédelemmel kapcsolatos kutatási eredményeket is. Ezen a területen 6 Kelet-Európai és Kelet-közép Európai ország részére „összekötő híd” szerepét is betöltjük.

6.      Képviselet nemzetközi szervezetekben

Egyesületünk jelentős munkát végez a különböző nemzetközi szervezetekben Magyarország, illetve az Egyesület képviseletében. Így részt veszünk a Mezőgazdasági és Élelmiszeriparok Nemzetközi Szövetsége (CIIA), az Európai Kémikus Egyesületek Szövetsége (FECS), a Mikrobiológusok Nemzetközi Szövetsége (IAMS), a Nemzetközi Élelmiszertudományi és Technológiai Unió (IUFoST), az Európai Élelmiszertudományi és Technológiai Unió (EFFoST), a Nemzetközi Gabonakémiai Szövetség (ICC), a Nemzetközi Zsírtudományi Szövetség (ISF), a Nemzetközi Gyümölcslé Unió (IFU) munkájában. Ezen kívül tagja vagyunk az amerikai Élelmiszertechnológusok Intézetének (IFT). Az előzőekben felsorolt szervezetekben egyesületünk képviselői vezető tisztségeket is betöltenek.

7.      Nemzetközi együttműködésünk

Tovább folytattuk a nemzetközi együttműködést az osztrák testvér-egyesülettel (VÖLB), és a németországi hasonló egyesülettel (GDL). Eredményes munkát végeztünk a Német Édesipar Továbbképző Szakiskolájával (ZDS) a magyarországi oktatás előkészítésében.

Mindezen tevékenységünkkel 3 400 fős egyéni és 190 fős pártoló-jogi tagjaink szakmai információ-ellátását és érdekeinek védelmét szolgáltuk.

Dr. Hernádi Zoltán
tanácsadó

A 2000. évi SZJA 1%-ának felhasználásáról

2001. évi KITÜNTETETTJEINK

Egyesületünk Vezetősége, - a szervezetek felterjesztése, valamint a Kitüntetéseket Odaítélő Bizottság javaslata alapján - 2001. november 21-i ülésén döntött a 2001. évi kitüntetésekről, amelyeket december 6-án Dr. Biacs Péter elnök adott át. A kitüntetéseket a következő tagtársaink kapták:

 ÚJ ÜGYVEZETŐ IGAZGATÓJA VAN A MÉTE-NEK

Egyesületünk Vezetősége ez év nyarán pályázatot írt ki a MÉTE ügyvezető igazgatói tisztségének betöltésére. A beérkezett pályázatok elbírálása, majd személyes meghallgatás után a Vezetőség Dr. Cserháti László  okleveles közgazda, élelmiszeripari üzemmérnök mellett döntött, akit Dr. Biacs Péter elnök 2001. november 1-vel 5 éves időtartamra ügyvezető igazgatóvá kinevezett.

Dr. Hernádi Zoltán  – aki nem vett részt a pályázaton – 2001. december 31-ig tanácsadó beosztásban segíti az új ügyvezető igazgató munkáját, majd 2002. január 1-től – a felelős szerkesztői munkától egészségi okok miatt megválni kényszerült – Dr. Tóth-Zsiga Istvántól átveszi az Élelmezési Ipar szaklapunk főszerkesztői munkakörét.

Mindkét újonnan kinevezett kollegának sok sikert és jó egészséget, Dr. Tóth-Zsiga Istvánnak pedig boldog, békés nyugdíjas éveket kívánunk.

Dr. Cserháti László rövid bemutatkozását a következőkben közöljük:

Konzerv-, cukor-, hús és hűtőipari szakon végeztem az Élelmiszeripari Főiskolán. Először a Hatvani  Konzervgyárban kezdtem művezetőként dolgozni 1967-ben,majd 1972-ben az Állatforgalmi és Húsipari Tröszt ellenőrzési osztályára kerültem, ahol 1978-ig dolgozva megismerhettem a húsipar vállalatait, hizlaldáit, felvásárló kirendeltségeit.

Közben beiratkoztam a Közgazdaságtudományi Egyetemre, ahol ipar szakon 1980-ban végeztem, majd 1984-ben szervező szakon summa cum laude minősítéssel közgazdaságtudományi doktorrá avattak.

1978-ban neveztek ki a Budapesti Húsipari Vállalat főkönyvelőjének, 1982-ben pályázat útján elnyertem a Magyar Kereskedelmi Kamara gazdasági érdekegyeztetéssel foglalkozó osztály-, majd főosztályvezetői állását. Ebben a munkakörben rendszeres kapcsolatot tartottam a 23 szakmai tagozat tagvállalataival, az önkoordinációs fórumokkal és az érdekegyeztetés során részt vettem a törvényelőkészítési, gazdasági szabályozórendszer módosítási folyamatban. Ezen koordináló tevékenységemen belül tanulmányaimra és vállalati tapasztalataimra tekintettel személyesen vettem részt az élelmiszergazdaság gazdasági alanyaival összefüggő kérdések egyeztetésében.

1990-ben pályázat útján nyertem el a Sportlétesítmények Vállalat igazgatói munkakörét, amelyet ellátva a több mint 3 milliárd Ft értékű földvagyont és 36 csónakházat üzemeltető 100%-os állami tulajdonú vállalat részvénytársasággá átalakítását koordináltam.

1995 júniusától pályázat útján töltöttem be a KÉKI gazdasági főigazgató-helyettesi munkakörét amelyet 2001. október 30-ig láttam el.

A MÉTE-vel kapcsolatos elgondolásaimat híradónk következő számában közlöm.

Dr. Cserháti László

 

ELŐZETES A 2002. I. FÉLÉVI PROGRAMJAINKBÓL

TANULMÁNYUTAK

A Titkárság - kellő számú jelentkező esetén - szakmai
tanulmányutakat szervez a következő nemzetközi kiállításokra

 

 

ÉVES NAGYRENDEZVÉNYEK

 

 AZ MTA ÉLELMISZERTUDOMÁNYI KOMPLEX BIZOTTSÁGA
(MTA ÉKB)
JELENTKEZÉSI FELHÍVÁSA
a 2002. évi budapesti Tudományos Kollokviumokra valamint a
XIV. Élelmiszertudományi Konferenciára.

Időpontok: 2002. február 22., szeptember 27., november 29.
Az Élelmiszertudományi Konferencia időpontja: 2002. május 16-17.

Kérjük, mielőbb jelezzék részvételi szándékukat. Jelentkezésükkor a választott időpont mellett szíveskedjenek feltüntetni, hogy a jelentkezés a kollokviumokra vagy a konferenciára szól-e.

Az egységes visszaküldési határidő: 2002. január 15.
Jelentkezési lap igényelhető a MÉTE Titkárságán, vagy letölthető

A központi rendezvényekre az Egyesület Titkárságán
 lehet jelentkezni

SZAKOSZTÁLYAINK 2001. I. FÉLÉVI PROGRAMJÁBÓL

Nyugdíjas Klub  

 HALOTTAINK

 EGYEBEK  

 Kedves Tagtársak!

Ez év elején a szokásos módon - egyénileg fizetőknek a titkárságon nyilvántartott lakcímükre, üzemi csoportok tagjainak az összekötőhöz - megküldjük a 2002. évi egyéni tagdíj befizetésére szolgáló csekkeket. Tájékoztatjuk tagjainkat, hogy a Vezetőség 2001. november 21-i ülésén a tagdíjakat a következők szerint állapította meg:

Egyesületünk ez évben is szövetségi szinten egységesen kivitelezett tagsági kártyát bocsát ki.
Kérjük, hogy a 2002. évi tagdíjat a megküldött csekken egy összegben mielőbb befizetni szíveskedjenek, hogy a névre szóló, számozott tagsági kártyát mielőbb megküldhessük.

Kérjük, ha adataiban változás következett be, vagy ha tudomása van olyan tagtársunkról, akinek adataiban (lakcímében, munkahelyében, stb.) változás volt, értesítse erről

a MÉTE Titkárságot: Kocsis Kálmánné - Ági -,
Tel: 214 6691 Fax: 214 6692, Email: mail.mete@mtesz.hu,
illetve hívja fel tagtársunk figyelmét, hogy adatváltozását jelentse be.