Összefoglaló: A kutató központ partnereket keres élesztővel előállított speciális b -d -glükozid-glükozidáz alkalmazásához.

Leírás: A specifikus enzim extracelluláris és aktivitását megtartja nagy glükóz koncentrációnál, illetve alacsony pH-nál, magas etanol koncentrációnál és alacsony hőmérsékletnél. A karakterisztikából kifolyólag a következő területeken lehetne használni: borászat, gyümölcslevek, a betakarítás után megrongálódott gyümölcs illetve zöldségfélék). Az enzim termeléséért felelős génnek a klónozása és szekvenálása már megvalósult.

Alkalmazott területek: mezőgazdaság, erdészet, biológiai tudományok, biotechnológia

Összefoglaló: Egy finn kis, középvállalkozás kidolgozott egy új, egyszerű és gazdaságos technikát a limonádé, egyéb szénsavas italok előállítására. A technológia a háztartásokra illetve a kis vállalkozásokra van igazíve, tervezve.

Leírás: Az újítás egy egyszerű és gazdaságos technika a limonádé, egyéb szénsavas italok előállítására. A technológia a háztartásokra illetve a kis vállalkozásokra van igazítva, tervezve. A technika egy speciális nyomás csökkentő szelepen alapul a túlnyomásos gáz adagolására, amelyet az üvegbe egy feltéten keresztül lehet belevezetni.

Általános jellemzők és előnyök: Az üveg fejjel lefele csatlakozik a gáztöltőhöz, ami csökkenti a gáz igényt, valamint a hab keletkezését. A szelep és a gáz töltő kiképzése lehetővé teszi a vízen kívül más folyékony anyagok (pl. gyümölcslevek, bor, sör, almabor) használatát. Gazdaságos technika. A gáz szükséglet kevesebb, mint a hagyományos technikáknál. A szelep egyszerű kiképzése lehetővé teszi a PET-palackok használatát. Speciálisan kiképzett üveg nem szükséges.