Egészség
FFE 388/01/HP1
Anyatej
– Előnyei a mellből tápláláson túlmenően?
Mother's Milk - Benefits
Beyond Breast Feeding?
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition
Foundation,
UK.
FFE 389/01/HP3
A sebezhető
belek védelme
Protection for Vulnerable
Intestines
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition
Foundation,
UK.
FFE 390/01/HP2
HP2
HP2
A "jótevők"
figyelemmel kisérése a bélrendszerben
Monitoring the Good Guys in
the Gut
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition
Foundation,
UK.
FFE
397/01/HP4
A halolaj előnyei
halszag nélkül
Fish Oil Benefits Without a Fishy Flavour
Összeállította: Dr. F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK,
2001. Május
FFE 398/01/HP5
Táplálék-gyógyszerek
(nutraceuticals) – Hosszúláncú zsírsavak és folát
Nutraceuticals - Long
Chain Fatty Acids and Folate
Összeállította: Dr. Franke Robinson, British Nutrition Foundation, UK,
FFE 399-01HP6
Egészségesebb
bio-sárgarépa
Healthier Organic Carrots
Összeállította:
Dr. F. Robinson, British Nutrition
Foundation, UK,
2001. május
FFE
406/01/HP7
A bélflóra kívánatos
és kedvezőtlen egészségi hatásai – egy csoport-munka
Desirable and Detrimental Effects of Intestinal Flora on
Your Health – A Group Effort
Összeállította:
Dr. F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, 2001. június
FFE 407/01/HP8
A csecsemőtáplálás
gyakorlata és a bélrendszer fejlődése
Infant
Feeding Practices and Intestinal Development
Összeállította:
Dr. F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, 2001. június
FFE 408/01/HP9
Egészséges öregedés
Európában
Healthy Ageing in Europe
Összeállította:
Dr. F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, 2001. június
FFE 415/01/HP10
A “tenger gyümölcsei”-től származó ételmérgezés kivédése
Fending Off Food
Poisoning from Seafood
Összeállította:
Dr. F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, 2001, július
FFE 416/01/HP11
Élénkül az egészségért irányzat
Bucking the Trend for
Health
Összeállította: Dr.
F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, 2001 július
FFE 417/01/HP12
Gomba az egészségért?
Mushroom for Health?
Összeállította: Dr.
F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, 2001 július
FFE
424/01/HP13
Szinbiotikumok – fegyver a
vastagbél-végbél rákja ellen?
Synbiotics – a Weapon
Against Colorectal Cancer?
Összeállította:
Dr. F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, 2001, augusztus
FFE 425/01/HP14
Egyél zöldet (vöröset, sárgát,
narancsszínűt)
Eat Up Your Greens (and Reds, Yellows and Oranges)
Összeállította:
Dr. F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, 2001, augusztus
FFE 426/01/HP15
A legkedvezőbb egészségi célok
elérése foláttal
Scoring Optimal Health
Goals with Folate
Összeállította:
Dr. F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, 2001, augusztus
FFE
433/01/HP16
Küzdelem a rákkal fitoösztrogének segítségével
Combating Cancer with Phytoestrogens
Összeállította: Dr C.
Kelly, British Nutrition Foundation,
UK, 2001. szeptember
FFE 434/01/HP17
A karotinoidok meghódítása
Captivating Carotenoids
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition
Foundation,
UK, 2001. szeptember
FFE 435/01/HP18
Probiotikumok fejlesztése az ember egészségéért - A
PROEUHEALTH csoport
Developing probiotics for human health - – The PROEUHEALTH
Cluster
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition
Foundation,
UK, 2001. szeptember
FFE
442/01/HP19
Rákkeltő anyagok a hőkezelt
ételekben
Carcinogenic Compounds in Cooked Foods
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, in
October 2001.
FFE 443/01/HP20
Csatázhatnak-e a csontokért a fitoösztrogének?
Can phytoestrogens fight the battle for bones?
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, in
October 2001.
FFE 444/01/HP21
Cryptosporidium parvum:
Küzdelem egy a bélben jelentkező ellenséggel
Cryptosporidium parvum: Battling with an Emerging Enteric Enemy
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK, in
October 2001.
FFE
451/01/HP22
A konjugált linolsav (CLA)
lehetséges jótéteményei
Potential Benefits of CLA
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK,
November 2001.
FFE
452/01/HP23
Borsófehérje: új
lehetőség a csecsemők számára
Pea Proteins: New
Options for Infants
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK,
November 2001.
FFE
453/01/HP24
A tejcukor újabb
felhasználása
New Uses for Lactose
Összeállította: Dr F. Robinson, British Nutrition Foundation, UK,
November 2001.
FFE 460/01/HP25
Probiotikus lehetőségek
Probiotic Possibilities
Összeállította:Dr. F. Robinson, British Nutrition
Foundation, UK, 2001. december.
FFE 461/01/HP26
Funkcionális élelmiszerek a vastagbél rákja ellen
Functional Foods Against Colon Cancer
Összeállította:Dr. F. Robinson, British Nutrition
Foundation, UK,
2001. december
FFE 462/01/HP27
A paradicsom és a likopin
Tomatoes and Lycopene
Összeállította:Dr. F. Robinson, British Nutrition
Foundation, UK, 2001. december
Ipar
FFE 385/01/SME1
Hulladékkezelés
az olívaolaj gyártásnál
Waste Management in Olive Oil
Production
Összeállította: Mr. F. Holm, Food Group Denmark.
FFE 386/01/SME2
Laktóz hasznosítás
enzimes konverzióval
Valorising of Lactose by
Enzymatic Conversions
Összeállította: Mr. F. Holm, Food Group Denmark.
FFE 387/01/SME3
Élelmiszerek
bio-tartósítása nizin felhasználásával
Biopreservation of Foods Using
Nisin
Összeállította:
Mr. F. Holm, Food Group Denmark.
FFE
394/01/SME 4
Vákuum infúzió: Új technológia a feldolgozott gyümölcsök és zöldségek
állományának javítására
Vacuum Infusion: A New Technology to Improve the Texture of Processed Fruit & Vegetable
Összeállította:
Mr. F. Holm, Food Group Dánia,2001. május
FFE 395/01/SME5
Alternatív forrásokból származó nagyteljesítményű zselatinok
High Performance Gelatines from Alternative Sources
Összeállította:
Mr. F. Holm, Food Group Denmark,2001. május
FFE 396/01/SME6
Penésszel szennyezettség kimutatása
Detection of Mould Contamination
Összeállította:
Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001. május
FFE
403/01/SME7
Tápgyógyszerek /nutraceuticals/
– Hosszúláncú zsirsavak és folát
Nutraceuticals - Long Chain Fatty Acids and
Folate
Összeálította.
Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001. május
FFE 404/01/SME8
A hagymahulladék
felhasználása
Adding Value to Onion Waste
Összeállította.
Mr. F.Holm, Food Group Denmark, 2001. május.
FFE 405/01/SME9
Hal frissességének
mérése
Measuring Fresh Fish Quality
Összeállította:
Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001. junius
FFE 412/01/SME10
Keménysajtok minőségjavítása
Improving
Quality of Hard Cheeses
Összeállította: Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001. június
FFE 413/01/SME11
Bio-zöldségek
biztonságának javítása
Improving the Safety of Organic Vegetables
Összeállította:
Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001. június
FFE 414/01/SME12
Olajbogyók és
burgonya minőség szerinti automatikus válogatása
Automated Quality Sorting of Olives and Potatoes
Összeállította:
Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001. június
FFE
421/01/SME13
Shiitake gomba -
Finom és egészséges választék
Shiitake
Mushrooms- A Delicate and Healthy Choice
Összeállította:
Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001. Augusztus
FFE 422/01/SME14
Fitoösztrogének és
funkcionális élelmiszerek
Phytoestrogens and Functional Foods
Összeállította:
Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001. Augusztus
FFE 423/01/SME15
Uj szenzorok az élelmiszeripari
minőségellenőrzéshez
New Sensors for Quality Control in the Food Industry
Összeállította:
Mr.F. Holm, Food Group Denmark, 2001. augusztus
FFE
430/01/SME16
Élelmiszerek folsavtartalma
Folate in Foods
Összeállította: Mr. F.
Holm, Food Group Denmark, 2001.
szeptember
FFE 431/01/SME17
Tejipari termékek állaga
Understanding Dairy Food Texture
Összeállította: Mr. F.
Holm, Food Group Denmark, 2001.
szeptember
FFE 432/01/SME18
Konjugált linolén savak szerepe az egészségben és a táplálkozásban
Conjugated Linoleic Acids in Health and Nutrition
Összeállította: Mr. F.
Holm, Food Group Denmark, 2001.
szeptember
FFE
439/01/SME19
Táplálékunkban
lévő ártalmas anyagok /antinutritionals/
az élelmiszerekben
Antinutritionals in Foods
Összeállította: Mr. F. Holm, Food Group Denmark, in October
2001.
FFE440/01/SME20
Élelmiszer szerkezet és újabb poliszaharidok
Food Texture and Novel Polysaccharides
Összeállította: Mr. F. Holm, Food Group Denmark, in October
2001.
FFE441/01/SME21
Küzdelem az élelmiszermérgezés ellen
Fighting Food
Poisoning
Összeállította: Mr. F. Holm, Food Group Denmark, in October
2001
FFE
448/01/SME22
Likopin antioxidáns tartalom paradicsomban
Antioxidant
Lycopene from Tomatoes
Összeállította: Mr. F. Holm, Food Group Denmark, November
2001
FFE 449/01/SME23
Higiénikus élelmiszertermelés és élelmiszerbiztonság
Hygienic Food Production and Food Safety
Összeállította: Mr. F. Holm, Food Group Denmark, November
2001.
FFE 450/01/SME24
Vízzel
és élelmiszerrel közvetíthető új patogén
An Emerging
Pathogen in Water and Food
Összeállította: Mr. F. Holm, Food Group Denmark, November
2001.
FFE
457/01/SME25
A zsírmentes és az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek minőségjavítása
Improving
the Quality of Zero and Low Fat Foods
Összeállította:Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001.
december
FFE 458/01/SME26
Sikér intolerancia klaszter
Gluten Intolerance Cluster
Összeállította:Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001.
december
FFE 459/01/SME27
Vízkultúra kkv innováció: új haltápok
Aquaculture SME Innovation: New Fish Feeds
összeállította:Mr. F. Holm, Food Group Denmark, 2001.
december
Fogyasztó
FFE 391/01/CG1
Bio-tartósitás
nizinnel
Biopreservation with Nisin
Összeállította:
Ms.
Monique Landy, PECEAA, France.
FFE 392/01/CG2
Új légkondicionáló
rendszer érzékeny termékekhez
New Air Conditioning System
for Sensitive Products
Összeállította: Ms. Monique Landy, PECEAA, France.
FFE 393/01/CG3
Hulladékkezelés
az olívaolaj gyártásnál
Waste Management in Olive Oil
Production
Összeállította: Ms. Monique Landy, PECEAA,
France.
FFE/400/01/CG4
A sajt íze
A Taste for Cheese
összeállította:Mr.J.F.
Quillien,/INRA-CRIAA, Franciaország,2001. május
FFE 401/01/CG5
Alternatív forrásokból származó nagyteljesítményű zselatinok
High Performance
Gelatines from Alternative Sources
összeállította:Mr.
F. Holm, Food Group Denmark, 2001.
május
FFE 402/01/CG6
Hagymahulladékból élelmiszer adalékanyag
Turning
Onion Waste into Food Ingredients
összeállította:
Mr. J.F. Quillien, INRA-CRIAA, France, 2001. május
FFE
409/01/CG7
Mi történik a
kisbabája hasában?
What’s Going On In Your Baby’s Belly?
Összeállította:
Mr. J.F. Quillien, INRA-CRIAAA, Franciaország, 2001. június
FFE
410/01/CG8
Édesebb jövő...A
tejút!
A Sweeter Future...The Milky Way!
Összeállította:
Mr. J.F. Quillien, INRA-CRIAA, Franciaország, 2001- junius
FFE
411/01/CG9
Szívbetegség elleni
küzdelem nem kell hogy kétes üzlet legyen
Fighting Heart Disease Doesn’t Have To Be A
Fishy Business
Összeállította:
Mr. J.F. Quillien, INRA-CRIAA, Franciaország, 2001. május
FFE 418/01/CG10
Sajtminőség javítása
Improving Cheese Quality
Összeállította:
Mr. J.F. Quillien, INRA-CRIAA, Franciaország,
2001. június
FFE 419/01/CG11
Biztonságos bio-zöldségek
Safe Organic Vegetables
Összeállította:
Mr. J.F. Quillien, INRA-CRIAA, Franciaország,
2001. június
FFE 420/01/SME12
Hogyan válogassunk
minőségi élelmiszer termékeket megbízható módon?
How to Sort Quality Food Product in a Reliable Way?
Összeállította:
Ms. M. Landy, PECEAA Franciaország, 2001. június.
FFE
427/01/CG13
Japán gomba termesztése
Európában
Growing
Japanese Mushrooms in Europe
Összeállította:
Ms. M. Vidal, INRA-CRIAA, Franciaország, 2001, augusztus
FFE428/01/CG14
Káros
mikroorganizmusok elleni védekezés kutatása
In Search of Protection Against Bad Bugs
Összeállította:
Mr. J-F.Quillien, INRA-CRIAA, 2001. augusztus
FFE 429/01/CG15
A joghurt körüli
igazság
The Truth
about Yoghurt
Összeállította:
Mr. J-F. Quillien, INRA-CRIAA, 2001. augusztus
FFE
436/01/CG16
Gyümölcsök és zöldségek
előnyei: antioxidáns tulajdonságok
Beyond
Fruit and Vegetables: Antioxidants
Összeállította: Mr. J-F.
Quillien, INRA-CRIAA,France, 2001.
szeptember
FFE 437/01/CG17
Bélmikrobák-
Ismerjük meg őket jobban
Gut
Microbes: Getting to Know Them Better
Összeállította: Mr. J-F.
Quillien, INRA-CRIAA, 2001.
szeptember
FFE 438/01/CG18
A zöldségek
védőanyagai: a fitoösztrogének
Vegetable
Protection: Phytoestrogens
Összeállította: Mr. J-F.
Quillien, INRA-CRIAA, 2001.
szeptember
FE
445/01/CG19
Gyümölcs és zöldség: mi jót tartalmaz?
Fruits and Vegetables: What’s In It For You?
Összeállította: Prof. Susan Southon , IFR, UK, in October
2001
FFE 446/01/CG20
Nagyobb higénia a sajtkészítésnél
More Hygienic Cheese-Making
Összeállította: Mr. J-F. Quillien, INRA-CRIAA, in October
2001.
FFE 447/01/CG21
Komplex fenolok és tanninok megértése egy csésze tea
mellett
Understanding Complex Phenols and Tannins over a Cup of Tea
Összeállította: Mr. J-F. Quillien, INRA-CRIAA, in October
2001.
FFE
454/01/CG22
Heterociklikus aminok és élelmiszer főzés: Egészségre
gyakorolt befolyásuk
Heterocyclic
Amines and Food Cooking: Influence on Health
Összeállította: Mr. J-F. Quillien, INRA-CRIAA, November
2001.
FFE 455/01/CG23
Tüntessük el a parazitát
Putting the Parasite Out of Sight
Összeállította: Ms. M. Vidal, INRA-CRIAA, France, November
2001
FFE 456/01/CG24
Az egészség segítő szövetségese: egy vörös anyag
Health Red
Allied
Összeállította: Mr. J-F. Quillien, INRA-CRIAA, November
2001.
FFE
463/01/CG25
Élelmiszer állag: új anyagok
Food
Texture: New Agents
Összeállította:Mr. J-F.Quillien, INRA-CRIAA, 2001.
december
FFE 464/01/CG26
Egészséges öregedés Európában
Healthy Ageing in Europe
Összeállította:Ms.M.Lyly, VTT Biotechnology, Finland,
2001. december
FFE 465/01/CG27
Konjugált linolsavak szerepe az egészségben és táplálkozásban
Conjugated Linoleic Acids in Health and Nutrition
Összeállította:Ms.M.
Lyly, VTT Biotechnology, Finland, 2001.
december
